Warum sollte man Obst und Gemüse täglich essen?

2. Obst und Gemüse - Brennlabor.de

2. Obst und Gemüse - Brennlabor.deAlle wissen äußerst gut, dass man sich gesund ernähren sollte, falls man lange gesund sein möchte. Was bedeutet „gesund“? In erster Linie soll an eher kalorienarme Produkte mit vielen Vitaminen wählen, die für unsere Organismen empfehlenswert sind. In der Praxis bedeutet das, dass man auch viel Obst und Gemüse essen muss. Warum ist das so wichtig? Vor allem sollte man betonen, dass Obst und Gemüse kalorienarm und dazu noch echt sättigend sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass diese Lebensmittel auch für abnehmende Menschen hervorragend geeignet sind. Warum sind derartige Produkte so kalorienarm? Diese Tatsache lässt sich ganz problemlos erklären. Man darf nicht vergessen, dass Gemüse sogar 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt selbstverständlich energiereichere Gemüse- sowie Obstsorten, zum Beispiel Mais, Avocado sowie Hülsenfrüchte. Jedoch sättigen diese Lebensmittel noch besser.

Meistens hört man, dass Gemüse und Obst ideale Fitmacher sind. Kein Wunder! Lebensmittel dieser Art sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Solche Produkte sind eine sehr relevante Quelle für Vitamin C. Das bekannte Vitamin gibt es zum Beispiel in Paprika, , Petersilie. Das ist aber nicht alles. Obst und Gemüse liefern außerdem andere Vitamine, darunter Vitamine der B-Gruppe und Vitamin A. Dazu kommen verschiedene Mineralstoffe wie: Kalium, Phosphor sowie Magnesium.

Vitamine sowie Mineralstoffe beeinflussen den menschlichen Stoffwechsel. Außerdem unterstützen sie auch die optimale Entwicklung des Organismus. Calcium ist für den Aufbau von Zähnen und Wirbelsäule verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem bekannten Vitamin A) verbessert unser Sehvermögen. Man muss mindestens 5 Portionen von Obst sowie Gemüse täglich essen! Das betrifft nicht nur Kinder, sondern auch erwachsene Personen.